三亿体育中国是世界最悠久的农业国家之一，历朝历代高度重视农业发展，″以农立国″。几千年来中国一直是世界人口最多的国家，农业发展是人口增长的根本原因。不过，直至上世纪末、本世纪初，中国人才第一次从整体上解决了温饱问题。此后，中国的粮食生产保持稳定，绝大多数年份粮食增产，目前人均粮食占有量比新中国成立时翻了一番。
2021年，中国粮食类作物总种植面积约17.64亿亩，在全国农作物总种植面积中比重约70%。
蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一，是农业生产中不可缺少的组成部分。在中国，蔬菜是除粮食作物外栽培面积最广、经济地位最重要的作物。据国家统计局最新数据显示，2020年，中国蔬菜总种植面积约3.22亿亩，在同年全国农作物总种植面积中比重约12.8%。
水果，是可食用的植物果实。中国幅员辽阔，地跨寒、温、热三带，果树资源丰富，品种繁多，是全球最大的果树起源地之一。果树栽培历史悠久，园林技艺源远流长，素有世界″园林之母″的美誉。
棉花，是锦葵科（Malvaceae）棉属（Gossypium）植物的种籽纤维，原产于亚热带。据国家统计局数据显示，2021年，中国棉花总种植面积约4542.26万亩，在全国农作物总种植面积中比重约1.8%。
糖料作物为制糖工业提供重要的原料。主要有甘蔗、甜菜以及糖用高粱等。其中，北方以甜菜为主；南方以甘蔗为主；据国家统计局数据显示，2021年，中国糖料作物总种植面积约2190万亩，在全国农作物总种植面积中比重约0.87%。
油料作物种子中含有大量脂肪，可用来提取油脂供食用或作工业、医药原料的一类作物。种子类油料植物主要有：大豆、花生、油菜、芝麻、蓖麻、向日葵、苏子、油莎豆等；多年生的木本油料植物主要有椰子、油茶、油棕、核桃等；纤维作物（如棉花、亚麻、等）种子中也含有大量油分，是油脂工业的重要原料。据国家统计局数据显示，2021年，中国油料作物总种植面积约1.97亿亩，在全国农作物总种植面积中比重约7.79%。